Efektivitas Penggunaan Komik Gizi Sebagai Media Konseling terhadap Pola Makan Balita Stunting di Puskesmas Arjuno Kota Malang
Effectiveness of Using Nutritional Comic as a Counseling Media on the Eating of Stunting Toddlers in Arjuno Puskesmas Malang City
Abstract
Latar belakang: Prevalensi stunting di Jawa Timur terus meningkat, salah satunya di Kota Malang ditunjukkan oleh peningkatan prevalensi pada tahun 2013 sebesar 15.7% menjadi 27.4% di tahun 2017. Puskesmas Arjuno menjadi salah satu puskesmas di Kota Malang dengan jumlah stunting sebesar 17.51%. Hal ini menjadi tinjauan yang menjadi fokus penelitian ini dalam pemberian konseling menggunakan media komik gizi sebagai alternatif perantara yang memuat ilustrasi terkait pola makan yang sehat bagi balita meningkatkan stimulus otak memudahkan menerima informasi.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas konseling menggunakan media komik gizi terhadap perubahan pola makan balita stunting di Puskesmas Arjuno Kota Malang.
Metode: Metode penelitian menggunakan desain Quasi Experiment Pre-Post Design dengan penentuan sampel menggunakan metode rule of thumb, serta pengolahan data menggunakan analisis statistik Chi Square.
Hasil: Intervensi yang dilakukan fokus meninjau keterkaitan variabel konseling menggunakan media komik gizi terhadap pola makan balita. Hasil penelitian menunjukkan mayoritas ayah dan ibu balita berlatar belakang pendidikan SMK, ayah (37.14%) dan ibu (42.85%). Tidak terdapat perbedaan signifikan antara perubahan pola makan sumber zat gizi makro dan mikro sebelum dan sesudah diberikan konseling gizi (p>0.05). Namun, konseling gizi signifikan berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan orang tua terkait gizi (p=0.001).
Kesimpulan: Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian konseling menggunakan media komik gizi signifikan terhadap peningkatan pengetahuan, sehingga media komik efektif meningkatkan pengetahuan orang tua terkait gizi di Wilayah Puskesmas Arjuno Kota Malang.
References
Kemenkes RI. Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Kementrian Kesehat RI. 2018;53(9):1689–99.
Sundari E, Nuryanto. Hubungan Asupan Protein, Seng, Zat Besi, dan Riwayat Penyakit Infeksi dengan Z-Score TB/U Pada Balita. Nature. 2016;5(4):520–9.
Papotot GS, Rompies R, Salendu PM. Pengaruh Kekurangan Nutrisi Terhadap Perkembangan Sistem Saraf Anak. J Biomedik Jbm. 2021;13(3):266–73.
Sari GM. Early Stunting Detection Education as an Effort to Increase Mother’s Knowledge about Stunting Prevention. Folia Medica Indones. 2021;57(1):70.
Chirande L, Charwe D, Mbwana H, Victor R, Kimboka S, Issaka AI, et al. Determinants of stunting and severe stunting among under-fives in Tanzania: Evidence from the 2010 cross-sectional household survey. BMC Pediatr [Internet]. 2015;15(1):1–13. Available from: http://dx.doi.org/10.1186/s12887-015-0482-9
Supariasa DN, Purwaningsih H. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Balita di Kabupaten Malang. Karta Rahardja, J Pembang dan Inov [Internet]. 2019;1(2):55–64. Available from: http://ejurnal.malangkab.go.id/index.php/kr
Nirmalasari NO. Stunting Pada Anak?: Penyebab dan Faktor Risiko Stunting di Indonesia. Qawwam J Gend Mainstreming. 2020;14(1):19–28.
Rahmaniah R, Huriyati E, Irwanti W. Riwayat asupan energi dan protein yang kurang bukan faktor risiko stunting pada anak usia 6-23 bulan. J Gizi dan Diet Indones (Indonesian J Nutr Diet. 2016;2(3):150.
Savarino G, Corsello A, Corsello G. Macronutrient balance and micronutrient amounts through growth and development. Ital J Pediatr. 2021;47(1):1–14.
Kusumastuti AC, Ardiaria M, Hendrianingtyas M. Effect of zinc and iron supplementation on appetite, nutritional status and intelligence quotient in young children. Indones Biomed J. 2018;10(2):133–9.
Kesehatan K. Strategi Komunikasi Perubahan Perilaku dalam Pencegahan Stunting di Indonesia. 2018;1–21.
Kemenkes RI. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 Tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia. 2019;
Rahayu H, K I, S. DL. Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan dan Pola Asuh Ibu Balita Gizi Kurang di Wilayah Kerja Puskesmas Rapak Mahang Tenggarong. Faletehan Heal J. 2018;5(1):32–8.
Choliyah P. The effectiveness of nutrition education on mother’s knowledge and the pattern of infant and child feeding in Kapetakan District, Cirebon Regency, West Java. ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan). 2020;5(2):83–91.
Martyastuti NE, Mastuti DNR, Nugroho ST. Edubuzi: Upaya Peningkatan Pengetahuan Ibu Dalam Pemberian Makanan Bergizi Pada Balita. OjsUnudAcId [Internet]. 2020;8(April 2020):97–104. Available from: https://ojs.unud.ac.id/index.php/coping/article/download/59663/35959
Hestuningtyas TR, Noer ER. Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan, Sikap, Praktik Ibu Dalam Pemberian Makan Anak, dan Asupan Zat Gizi Anak Stunting Usia 1-2 Tahun Di Kecamatan Semarang Timur. J Nutr Coll. 2014;3(1):17–25.
Azzahra MF, Muniroh L. Pengaruh Konseling terhadap Pengetahuan dan Sikap Pemberian MP-ASI. Media Gizi Indones. 2015;10(1):20–5.
Darawati M, Yunianto AE, Sulendri NKS, Omdah. Stunting prevention through participative counselling on the implementation of balanced nutrition toward children by involving local puppeteers in Central Lombok Regency, West Nusa Tenggara. Syst Rev Pharm. 2020;11(11):805–10.
Sekarini, Kharis WJ. Pengaruh Pendidikan Kesehatan Menggunakan Media Komik Strip Terhadap Pengetahuan. J Penelit Keperawatan. 2017;3(2):96–9.
Kusumarani A, Noviardhi A, Susiloretni KA. Pengaruh Media Komik Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Tentang Sayur Dan Buah Di Sd Aisyiyah Dan Sdn Kalicilik 2 Demak. J Ris Gizi. 2018;6(2):46.
Wahyuningsih P, Nadhiroh, Siti R, Adriani M. Media Pendidikan Gizi Nutrition Card Berpengaruh Terhadap Perubahan Pengetahuan Makanan Jajanan Anak Sekolah Dasar. Media Gizi Indones [Internet]. 2015;10(1):26–31. Available from: http://e-journal.unair.ac.id/index.php/MGI/article/view/3122
Herawati HD, Anggraeni ASN, Pebriani N, Pratiwi AM, Siswati T. Edukasi gizi menggunakan media booklet dengan atau tanpa konseling terhadap pengetahuan orangtua dan konsumsi sayur dan buah anak prasekolah di wilayah urban. J Gizi Klin Indones. 2021;18(1):48.
Hair J, Black WC, Babin BJ, Anderson RE. Multivariate Data Analysis 7th Edition 2009. 7th ed. Vol. 7. Edinburgh: Pearson Education Limited; 2014.
Arikunto S. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik [Internet]. Jakarta: Rineka Cipta. 2013. p. 172. Available from: http://r2kn.litbang.kemkes.go.id:8080/handle/123456789/62880
Rahmawati F. Hubungan Status Gizi Dengan Perkembangan Batita di Wilayah Kerja Desa Ambulu Puskesmas Sumberasih Kabupaten Probolinggo. Universitas Muhammadiyah Malang; 2015.
Sebaya E, Seimbang G, Jafar N, Indriasari R, Syam A, Kurniati Y. Pelatihan Edukator Sebaya Dan Pengetahuan Tentang Gizi Seimbang Pada Siswa di SMUN 16 Makassar. Vol. 25, Media Gizi Pangan. 2018.
Waluyo ME. Revolusi Gaya Belajar untuk Fungsi Otak. Nadwa J Pendidik Islam. 2014;8(2):209–28.
Notoatmodjo S. Promosi Kesehatan & Ilmu Perilaku. Jakarta: Rineka Cipta. 2013.
Hestuningtyas TR, Noer ER. Pengaruh Konseling Gizi Terhadap Pengetahuan, Sikap, Praktik Ibu Dalam Pemberian Makan Anak, Dan Asupan Zat Gizi Anak Stunting Usia 1-2 Tahun Di Kecamatan Semarang Timur. Vol. 3, Journal of Nutrition College. 2014. 17–25 p.
Loya RRP, Nuryanto. Pola Asuh Pemberian Makan Pada Balita Stunting Usia 6-12 Bulan di Kabupaten Sumba Tengah Nusa Tenggara Timur. J Nutr Coll. 2017;6(1):83–95.
Bertalina B, Rahmadi A. Pendampingan Ibu Hamil Di Desa Fokus Stunting Kabupaten Lampung Timur. Gizi Indones. 2021;44(1):97–108.
Vasiloglou MF, Fletcher J, Poulia KA. Challenges and perspectives in nutritional counselling and nursing: A narrative review. J Clin Med. 2019;8(9):1–10.
Asmuniati L, Herawati DMD, Djais JTB. The Impact of Nutritional Counseling to Nutritional Knowledge and Energy Intake among Obese Children in Junior High School. Althea Med J. 2019;6(3):107–9.
Ratnasari I, Ngadiarti I, Ahmad LF. Efektivitas Edukasi Gizi dengan Pendampingan Terhadap Asupan Zat Gizi Makro, Hba1c, Dan Profil Lipid Darah Pada Pasien Dm Tipe II. Gizi Indones. 2021;44(1):55–64.
Paudel R, Pradhan B, Wagle RR, Pahari DP, Onta SR. Risk factors for stunting among children: A community based case control study in Nepal. Kathmandu Univ Med J. 2012;10(39):18–24.
Welasasih B, Wirjatmadi RB. Beberapa Faktor yang Berhubungan dengan Status Gizi Balita Stunting. Indones J Public Heal. 2012;8(3):99–104.
Tando NM. Durasi Dan Frekuensi Sakit Balita Dengan Terjadinya Stunting Pada Anak SD Di Kecamatan Malalayang Kota Manado. Gizido. 2012;4(1):338–48.
Aramico B, Huriyati E, Susetyowati, Dewi FST. Determinant Factors of Stunting and Effectiveness of Nutrition, Information, Education Interventions to Prevent Stunting in the First 1000 Days of Life: A Systematic Review. 2020;
Yuandari M. Gambaran Konseling Gizi Pada Balita Bawah Garis Merah (BGM) Berdasarkan Pedoman Konseling Depkes RI Tahun 2008. Studi Kasus di Pojok Gizi Puskesas Sumbersari Jember. 2012.
Sukraniti D, Taufiqurrahman, Iwan S. Konseling Gizi. Kementerian Kesehatan RI; 2018.
Murdiningrum S, Handayani H. Efektifitas Media Edukasi Gizi Untuk Peningkatan Pengetahuan Gizi Remaja. J Mhs BK An-Nur Berbeda, Bermakna, Mulia. 2021;7(3):53.
Copyright (c) 2024 Rani Nurmayanti, I Nengah Tanu Komalyna
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial License that allows others to share the work with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
The content of this website is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0) license. 
