Kelimpahan dan Karakteristik Mikroplastik pada Produk Garam Tradisional di Kabupaten Jeneponto

Abundance and Characteristic of Microplastics in Traditional Salts in Jeneponto

  • Hasnawati Amqam Departemen Kesehatan Lingkungan, Fak. Kesehatan Masyarakat. Universitas Hasanuddin, Makassar
  • Nur Afifah Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin
  • Muh Iqran Al Muktadir Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar
  • Alika Tasya Devana Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar
  • Utami Pradana Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar
  • Zhinta Fitri Yusriani Departemen Kesehatan Lingkungan Fakultas Kesehatan Masyarakat. Universitas Hasanuddin
Keywords: Plastik, Mikro, Garam

Abstract

Air laut tercemar, teknologi evaporasi, kondisi tambak garam, dan penggunaan kemasan plastik menjadi sumber pencemaran utama kontaminasi mikroplastik pada produk garam. Sumber pencemar yang beragam menyebabkan karakteristik mikroplastik yang ditemukan juga beragam. Tujuan Penelitian ini ialah untuk mengetahui karakteristik mikroplastik pada produk garam tradisional Kabupaten Jeneponto. Lima garam tradisional yang dibeli dari lima petani garam menjadi sampel penelitian. Hasil menunjukkan seluruh sampel mengandung mikroplastik. Kelimpahan mikroplastik pada garam tradisional mencapai 914,67 partikel/kg garam. Bentuk mikroplastik fragmen lebih mendominasi. Terdapat 8 warna mikroplastik dengan ukuran berkisar 0,017 – 4,534 mm. Disarankan agar petani garam memberi perhatian pada penyimpanan dan pengemasan garam.

References

Moore CJ. Synthetic polymers in the marine environment: a rapidly increasing, long-term threat. Environ Res. 2008;108(2):131–9.

Wang J, Tan Z, Peng J, Qiu Q, Li M. The behaviors of microplastics in the marine environment. Mar Environ Res. 2016;113:7–17.

Qiu Q, Tan Z, Wang J, Peng J, Li M, Zhan Z. Extraction, enumeration and identification methods for monitoring microplastics in the environment. Estuar Coast Shelf Sci. 2016;176:102–9.

Galgani F, Hanke G, Werner S, De Vrees L. Marine litter within the European marine strategy framework directive. ICES J Mar Sci. 2013;70(6):1055–64.

Olenin S, Alemany F, Cardoso AC, Gollasch S, Goulletquer P, Lehtiniemi M, et al. Marine strategy framework directive. Task Gr. 2010;2.

Amaral-Zettler LA, Zettler ER, Slikas B, Boyd GD, Melvin DW, Morrall CE, et al. The biogeography of the Plastisphere: implications for policy. Front Ecol Environ. 2015;13(10):541–6.

Barboza LGA, Vethaak AD, Lavorante BRBO, Lundebye AK, Guilhermino L. Marine microplastic debris: An emerging issue for food security, food safety and human health. Mar Pollut Bull. 2018;133:336–48.

Plastic Europe. Plastics - the Facts 2021 [Internet]. 2021. Available from: https://plasticseurope.org/knowledge-hub/plastics-the-facts-2021/

Plastics Europe. Plastics - The Facts 2017 [Internet]. 2017. Available from: https://plasticseurope.org/knowledge-hub/plastics-the-facts-2017/

Kim JS, Lee HJ, Kim SK, Kim HJ. Global pattern of microplastics (MPs) in commercial food-grade salts: sea salt as an indicator of seawater MP pollution. Environ Sci Technol. 2018;52(21):12819–28.

Lebreton LCM, Van Der Zwet J, Damsteeg JW, Slat B, Andrady A, Reisser J. River plastic emissions to the world’s oceans. Nat Commun 8: 15611. 2017.

Peixoto D, Pinheiro C, Amorim J, Oliva-Teles L, Guilhermino L, Vieira MN. Microplastic pollution in commercial salt for human consumption: A review. Estuar Coast Shelf Sci. 2019;219:161–8.

Revel M, Châtel A, Mouneyrac C. Micro(nano)plastics: A threat to human health? Curr Opin Environ Sci Heal. 2018;1(February):17–23.

Barboza LGA, Frias J, Booth AM, Vieria LR, Masura J, Baker J, et al. Marine pollution by microplastics: environmental contamination, biological effects, and research challenges. World Seas An Environ Eval. 2018;329–51.

Barboza LGA, Cózar A, Gimenez BC, Barros T, Kershaw P, Guilhermino L. The threats from macroplastic pollution. World Seas An Environ Eval. 2018;305–28.

Horton AA, Walton A, Spurgeon DJ, Lahive E, Svendsen C. Microplastics in freshwater and terrestrial environments: evaluating the current understanding to identify the knowledge gaps and future research priorities. Sci Total Environ. 2017;586:127–41.

Cincinelli A, Scopetani C, Chelazzi D, Lombardini E, Martellini T, Katsoyiannis A, et al. Microplastic in the surface waters of the Ross Sea (Antarctica): occurrence, distribution and characterization by FTIR. Chemosphere. 2017;175:391–400.

Andrady AL. Microplastics in the marine environment. Mar Pollut Bull. 2011;62(8):1596–605.

Lolodo D, Nugraha WA. Mikroplastik Pada Bulu Babi Dari Rataan Terumbu Pulau Gili Labak Sumenep. J Kelaut Indones J Mar Sci Technol. 2020;12(2):112–22.

Bangun SA, Sangari JRR, Tilaar FF, Pratasik SB, Salaki MS, Pelle W. KOMPOSISI SAMPAH LAUT DI PANTAI TASIK RIA, KECAMATAN TOMBARIRI, KABUPATEN MINAHASA. J Ilm Platax. 2019;7(1):320.

Tamrin S, Studi P, Sumber M, Perairan D, Ilmu F, Dan K, et al. KONSENTRASI MIKROPLASTIK PADA KERANG TAHU Meretrix meretrix ( Linnaeus , 1758 ) DI PANTAI LEMO , KECAMATAN BURAU , KABUPATEN LUWU TIMUR , SULAWESI SELATAN. UNIVERSITAS HASANUDDIN; 2020.

Murpa MIT, Baharuddin A, Gafur A. Kandungan Mikroplastik Pada Garam di Pasar Terong Kelurahan Bontoala Kota Makassar. J Hig. 2021;7(1):2–4.

Arif Abdullah Z, Susandini A. Media Produksi (Geomembrane) Dapat Meningkatkan Kualitas Dan Harga Jual Garam (Study Kasus : Ladang Garam Milik Rakyat Di Wilayah Madura). Eco-Entrepreneurship. 2018;3(2):21–36.

Widianarko B, Hantoro I. Mikroplastik Mikroplastik dalam Seafood Seafood dari Pantai Utara Jawa. Unika Soegijapranata. Semarang. 2018. 86 halaman.

Ramadhanty, N. R., Sumantri, S. H., & Suwarno P. Analisis Kandungan Mikroplastik Pada Ekosistem Pesisir Dan Produk Garam Di Provinsi Sulawesi Barat Dalam Mendukung Blue Economy Keamanan Maritim. J Educ Dev. 2020;8(4):48–53.

Junas, Suhur F. Arahan kesesuaian lahan pertambakan garam di kecamatan bangkala kabupaten jeneponto. Optima. 2020;3(2):17–23.

ROMDANA R. KONDISI LINGKUNGAN DAN PERSEPSI MASYARAKAT PERAIRAN DI DUSUN AGENG DESA PINGGIR PAPAS, SUMENEP MADURA. UNIVERSITAS ISLAM MALANG; 2020.

Tahir A, Taba P, Samawi MF, Werorilangi S. Microplastics in water, sediment and salts from traditional salt producing ponds. Glob J Environ Sci Manag. 2019;5(4):431–40.

BPS. Kebutuhan garam Indonesia, 2016-2020. Lokadata Beritagar. 2020.

Leo BA, Adhwati SS, Asnawi A. Analisis Produktivitas dan Pendapatan Petambak Garam di Kabupaten Jeneponto Provinsi Sulawesi Selatan Analysis of Productivity and Income of Salt Farmers in Jeneponto Regency , South Sulawesi Province. J Ilmu Pertan. 2021;6(1):1–3.

Sahade. Kebijakan Pemerintah Terhadap Penanggulangan kemiskinan Dalam Program Pengembangan Kecamatan ( Ppk ). Klasikal J Educ Lang Teach Sci. 2020;2(2):40–8.

Ikbal, Kasmawati A, Haris H. KESADARAN LINGKUNGAN HIDUP PARA PACCELAYYA DI LINGKUNGAN PALLENGU KELURAHAN PALLENGU KECAMATAN BANGKALA KABUPATEN JENEPONTO. J Tomalebbi. 2017;4(5):1–9.

Wright SL, Kelly FJ. Plastic and Human Health: A Micro Issue? ACS Publ. 2017;12(51).

Pertiwi YK, Martianto T, Priatni A, Sokonandi JL, Yogyakarta N. KAJIAN PERBANDINGAN STANDAR KARUNG TENUN POLIPROPILENA UNTUK BAHAN PANGAN CURAH. Prosidis PPIS 2021. 2022;10.31153/P.

Indriani RD. Analisis Kandungan Mikroplastik pada Kerang Tahu (Metertix Metetrix) Dan Perilaku Masyarakat Di Wilayah Pesisir Pantai Dususn Biring Kassi Desa Punagayya Kecamatan Bangkala Kabupaten Jeneponto. Universitas Muslim Indonesia; 2019.

Martí E, Martin C, Galli M, Echevarría F, Duarte CM, Cózar A. The colors of the ocean plastics. Environ Sci Technol. 2020;54(11):6594–601.

Kama NA. Komposisi Dan Konsentrasi Mikroplastik Pada Kolom Air Di Perairan Kecamatan Burau , Kabupaten Luwu Timur , Sulawesi Selatan Kolom Air Di Perairan Kecamatan Burau , Kabupaten Luwu Timur, Sulawesi Selatan. FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN; 2020.

Published
2022-12-21
Section
Original Articles