PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN KELAPA SECARA TERPADU SUATU UPAYA UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT DI KECAMATAN SINDUE KABUPATEN DONGGALA

  • Sirajudin Sirajudin Universitas Muhammadiyah Palu
  • Sudirman Sudirman Universitas Muhammadiyah Palu

Abstract

Di Kecamatan Sindue ada 13 desa potensi unggulannya adalah kelapa,  yang djual secara butiran atau dibuat kopra dan sebagian kecil dibuat minyak secara tradisional sehingga minyaknya tidak tahan simpan. Tujuan dari penelitian ini yaitu melakukan pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan kelapa secara terpadu untuk meingkatkan pendapatan masyarakat. Lokasi penelitian dilakukan di Kecamatan Sindue Kabupaten Donggala. Metode yang digunakan yaitu pelatihan teknis pengelolaan hasil pertanian, pendampingan pasca pelatihan dan monitoring dan evaluasi. Hasil yang dicapai yaitu pembentukan kelompok home industry, pelatihan kerajinan lidi kelapa, pelatihan pembuatan arang dan briket, pelatihan pembuatan Verjin Coconut Oil (VCO).  Saran yang direkomendasikan melalui kegiatan KKN-PPM dapat membentuk kelompok home industry sebagai calon wirausaha yang mayoritas perempuan.

References

BPS, 2009. Kecamatan Sindue Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Kabupaten Donggala.

BPS, 2012. Kabupaten Donggala Dalam Angka. Badan Pusat Statistik Kabupaten Donggala.

Kartasasmita, G. 1997. Pemberdayaan Masyarakat: Konsep Pembangunan Yang Berakar Pada Masyarakat. BAPPENAS. Jakarta.

Suharto, Edi. 2005. Membangun Masyarakat Memberdayakan Rakyat. PT. Refika Aditama. Bandung.

Published
2019-04-22
How to Cite
Sirajudin, S., & Sudirman, S. (2019). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENGOLAHAN KELAPA SECARA TERPADU SUATU UPAYA UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT DI KECAMATAN SINDUE KABUPATEN DONGGALA. Jurnal Sinar Manajemen, 6(1), 89-92. https://doi.org/10.56338/jsm.v6i1.554
Section
Articles