Analisis Faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja di Wilayah Kerja Puskesmas Toto Utara Kabupaten Bone Bolango
Analysis of Factors Associated with Fruit and Vegetable Consumption Among Adolescents in the Working Area of Puskesmas Toto Utara, Bone Bolango Regency
Abstract
Prevalensi kelompok usia 10-19 tahun (usia remaja) kurang mengonsumsi buah dan sayur di Provinsi Gorontalo tahun 2018 sebanyak 94,73%. Kabupaten Bone Bolango berada diurutan pertama dengan prevalensi kurang mengonsumsi buah dan sayur sebanyak 97,22%. Rumusan masalah penelitian ini adalah faktor apa saja yang berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur pada remaja di wilayah kerja Puskesmas Toto Utara Kabupaten Bone Bolango. Tujuan penelitian untuk menganalisis faktor apa saja yang berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur pada remaja di wilayah kerja Puskesmas Toto Utara Kabupaten Bone Bolango. Jenis penelitian ini adalah penelitian observasional analitik dengan rancangan cross sectional study. Populasi dalam penelitian ini adalah 141 remaja di wilayah kerja Puskesmas Toto Utara Kabupaten Bone Bolango. Sampel yang diambil sejumlah 105 remaja yang diperoleh dengan rumus Slovin. Data dianalisis univariat dan bivariat menggunakan statistik uji Chi-square. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi buah dan sayur pada remaja paling banyak dalam kategori kurang sebanyak 61 remaja dengan persentase (58,1%) dan kategori cukup sebanyak 44 remaja dengan persentase (41,9%). Hasil penelitian didapat pengetahuan gizi (p value = 0,024), ketersediaan buah dan sayur (p value = 0,004), dukungan orangtua (p value = 0,037) dan keterpaparan media sosial (p value = 0,035). Simpulan ada hubungan antara pengetahuan gizi, ketersediaan buah dan sayur, dukungan orangtua dan keterpaparan media sosial. Saran bagi peneliti selanjutnya diharapkan dapat meneliti variabel-variabel lain yang belum diteliti dalam penelitian ini seperti niat, status gizi dan dukungan petugas kesehatan yang berhubungan dengan konsumsi buah dan sayur pada remaja.
References
Arfan, I., Mauludina, P., & Ridha, A. (2020). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Remaja SMP di Kota Pontianak (Studi Kasus pada SMP Muhammadiyah 1 dan SMP Muhammadiyah 2 Kota Pontianak). Jurnal Mahasiswa Dan Penelitian Kesehatan, 7, 23–33.
Badan Pusat Statistik Provinsi Gorontalo. (2022). Pengeluaran Untuk Konsumsi Penduduk Provinsi Gorontalo Tahun 2022. BPS Provinsi Gorontalo.
Harris, T. S., & Ramsey, M. (2014). Paternal Modeling, Household Availability and Paternal Intake as Predictors of Fruit, Vegetable and Sweet Beverage Consumption Among African American Children. Epub.
Karini, T. A., Arranury, Z., Ansyar, D. I., Wijaya, D. R., & Syahrir, R. A. (2018). Hubungan Penggunaan Media Sosial dengan Perilaku Makan Mahasiswa di Kota Makassar. Higiene.
Karmila, S. (2019). Hubungan Terpaan Informasi Makanan Pada Media Sosial Instagram Dengan Perilaku Makan Pada Mahasiswa Di Universitas Sumatera Utara Tahun 2019. Universitas Sumatera Utara.
Kemenkes RI. (2023). Survei Kesehatan Indonesia (SKI). In Kementerian Kesehatan RI.
Makarim, F. R. (2020). Kurang Konsumsi Buah dan Sayur dan Dampaknya Pada Tubuh. https://www.halodoc.com/
Muna, N. I., & Mardiana. (2019). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Konsumsi Buah dan Sayur Pada Remaja. Jurnal Sport and Nutrition, 1(1), 1–11.
Nisa, S. H. (2020). Peran Orangtua Berhubungan Dengan Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa SMP Hang Tuah 2 Jakarta. ARGIPA (Arsip Gizi Dan Pangan), 5(1), 44–54. https://doi.org/10.22236/argipa.v5i1.3894
Pertiwi, A. D., Qariati, N. I., & Dhewi, S. (2020). Analisis Pengetahuan, Preferensi, Dukungan Orangtua Dengan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Siswa Di SMPN 4 Belawang Tahun 2020. Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal), 1, 1–8.
Puskesmas Toto Utara. (2024). Profil Puskesmas Toto Utara.
Rachman, B. N., Mustika, I. G., & Kusumawati, I. G. A. W. (2017). Faktor Yang Berhubungan Dengan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Siswa SMP Di Denpasar. Jurnal Gizi Indonesia, 6(1), 9–16.
Rahmawardi, J. P. (2023). Hubungan Penggunaan Media Sosial Dengan Perilaku Makan Pada Remaja Di SMAN 9 Padang. Universitas Andalas.
Riset Kesehatan Dasar. (2019). Laporan Provinsi Gorontalo Riskesdas 2018.
Safitri, M. Dela, Muhammad, H. F. L., & Supriyati. (2023). Hubungan Frekuensi Penggunaan Media Sosial Instagram dan TikTok terhadap Perilaku Makan Remaja di SMA Negeri 9 Yogyakarta. Universitas Gadjah Mada.
WHO. (2024). Adolescent Health. https://www.who.int/
Yantika, R., & Mardiyah, S. (2020). Hubungan Dukungan Orang Tua dan Keterpaparan Media dengan Konsumsi Buah dan Sayur pada Anak Sekolah Dasar. Jurnal Ilmiah Gizi Kesehatan, 8(1), 23–29.
