Pendampingan Pengolahan Hand Sanitizer dari Fermentasi Air Nira Enau/Aren pada Masyarakat Desa Mpanau Kecamatan Biromaru Kabupaten Sigi
Assistance in Hand Sanitizer Processing from Fermentation of Enau/Aren Nira Water to the Community of Mpanau Village, Biromaru District, Sigi Regency
Abstract
Handsanitizer merupakan salah satu unsur penting yang berfungsi untuk membersihkan kuman dan bakteri yang melekat pada tangan ketika telah selesai beraktivitas. Salah satu bahan yang dapat digunakan dalam pembuatan handsanitizer yakni air nira yang berasal dari pphon Enau/Aren, bahan dasar ini dipilih karena permentasi dari air nira tersebut mengandung kadar alcohol mencapai lebih 45%, sehingga dapat digunakan sebagai dasar pembuatan handsanitizer yang murah dan dapat diperoleh disekitar lingkungan masyarakat.
References
ANA BP. KONSELING INDIVIDU DALAM MENGATASI KETIDAKPATUHAN SANTRI DALAM MENERAPKAN PROTOKOL KESEHATAN SELAMA PANDEMI COVID-19 DI PONDOK PESANTREN DARUSSA’ADAH LAMPUNG TENGAH. UNIVERSITAS ISLAM NEGERI RADEN INTAN LAMPUNG; 2022.
Lusiana RA, Widodo DS, Suyanti L, Haris A. Edukasi Pembuatan Hand Sanitizer Berbasis Lidah Buaya pada Masyarakat Desa Harjowinangun, Grobogan. J Pengabdi Kpd Masy TABIKPUN. 2020;1(1):47–54.
Kiswandono AA, Nurhasanah N, Nauli P, Prabowo R. Pendampingan Pembuatan Produk Handsanitizer Berbasis Alkohol Pada Kelompok Pkk Desa Fajar Baru. Pros Konf Nas Pengabdi Kpd Masy dan Corp Soc Responsib. 2020;3:446–51.
Baharuddin MM, Bandaso H. Pemanfaatan nira aren (Arenga pinnata Merr) sebagai bahan pembuatan gula putih kristal. J Perenn. 2007;3(2):40–3.
Ramli A, Suleman SM, Ramadanil R. JENIS-JENIS TUMBUHAN PALEM TEGAK DAN KAJIAN ETNOBOTANI DI DUSUN SALUKI DESA TUWA KECAMATAN GUMBASA KABUPATEN SIGI SULAWESI TENGAH. Biocelebes. 2019;13(2).
Adrianton A, Hasanuddin MR, Jamaluddin J. Pemanfaatan Nira Aren Sebagai Bahan Baku Etanol Dalam Pembuatan Hand Sanitizer. J Dedikatif Kesehat Masy. 2020;1(1):13–23.
Dinas Kesehatan Provinsi Sulawesi Tengah, Covid-19 (online) (https://dinkes.sultengprov.go.id/category/covid-19/), diakses tanggal 26 Mei 2021
Majelis Pendidikan Tinggi Penelitian dan Pengembangan Pimpinan Pusat Muhammadiyah, Panduan Hibah Riset Muhammadiyah Batch V, 2021
