Kajian Strategis Penetapan Harga Terhadap Pembelian Impulsif Pada Produk AICE Ice Cream Di Kalangan Konsumen Muda

  • Zulaika Rahma Universitas Negeri Medan
Keywords: Strategi Penetapan Harga, Impulse Buying, Konsumen Muda, AICE

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh strategi penetapan harga terhadap perilaku pembelian impulsif pada produk Aice Ice Cream di kalangan konsumen muda. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode deskriptif melalui studi literatur terhadap jurnal ilmiah, buku, dan penelitian terdahulu yang relevan. Teknik analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi penetapan harga, khususnya harga rendah, memiliki pengaruh yang signifikan dalam mendorong perilaku pembelian impulsif. Harga yang terjangkau mampu meningkatkan nilai persepsi, memicu respon emosional, serta mengurangi pertimbangan rasional konsumen dalam proses pengambilan keputusan. Pengaruh tersebut cenderung lebih kuat pada konsumen muda yang memiliki karakteristik lebih impulsif dan responsif terhadap stimulus pemasaran. Selain itu, faktor distribusi yang luas dan kemudahan akses produk juga memperkuat terjadinya pembelian impulsif. Penelitian ini menyimpulkan bahwa strategi penetapan harga merupakan faktor kunci dalam meningkatkan pembelian impulsif, namun perlu diimbangi dengan kualitas produk dan dorongan merek untuk menjaga keinginan bisnis. 

References

Aice. (2024). Penghargaan dan prestasi perusahaan. Diakses dari https://aice.co.id/penghargaan-prestasi
Aice Group. (2018). About Aice.Diakses dari https://aice.co.id/about-aice
Ariyanti, N., & Purba, A. (2023). Pengaruh store atmosphere dan diskon harga terhadap impulse buying. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 42(2), 150-169.
Aryati, A., Nuryani, A., & Hidayat, S. (2024). Analisis riset harga terhadap keputusan pembelian es krim Aice. Jurnal Gemilang, 4(2), 251-259.
Badan Pusat Statistik. (2023). Pertumbuhan industri makanan dan minuman Indonesia. Diakses dari https://www.bps.go.id
Halim, W., Ganda, A. P., Ginting, M. T. B., Malau, Y. N., & Hill, N. (2026). Influence price, product quality, consumer taste, promotion and packaging on purchase decision of Aice ice cream products in Medan City. International Journal of Economics, Business and Innovation Research (IJEBIR), 5(3), 845–864.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing management (15th ed.). Pearson Education.
Lestari, D. A. I., & Aysa, I. R. (2025). Pengaruh kualitas dan harga produk es krim Aice terhadap consumptive behavior. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis, 4(2), 249–255.
Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, 2017.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Sunardi, & Rahmadani, I. (2023). Strategi pemasaran produk terhadap keputusan konsumen dalam memilih ice cream Aice. Jurnal Manajemen Pemasaran, 3(3), 919-928.
Top Brand Award. (2024). Data Top Brand Index kategori es krim. Diakses dari https://www.topbrand-award.com/komparasi_brand/bandingkan?id_award=2&id_kategori=30&id_subkategori=85
Published
2026-08-03
Section
Article