Analisis Rivalitas Kompetitif di Industri Mie Instan Indonesia: Strategi Indomie vs. Mie Sedaap dalam Perang Inovasi dan Pemasaran
Abstract
ABSTRAK
Industri mi instan di Indonesia merupakan pasar oligopolistik yang sangat terkonsentrasi dan didominasi oleh persaingan antara dua pemain utama, Indomie dan Mie Sedaap. Studi ini bertujuan untuk menganalisis strategi kompetitif kedua merek tersebut dengan mengintegrasikan inovasi produk dan strategi pemasaran dalam kerangka keunggulan kompetitif. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus komparatif, data sekunder dikumpulkan melalui tinjauan literatur dari basis data akademis dan laporan industri yang mencakup periode 2015-2024. Hasil penelitian menunjukkan pola persaingan asimetris: Indomie mempertahankan dominasinya melalui ekuitas merek yang legendaris dan jaringan distribusi yang luas, sementara Mie Sedaap mengandalkan diferensiasi atribut sensorik dan pemasaran digital yang agresif untuk menargetkan segmen generasi muda. Temuan menunjukkan bahwa inovasi produk di industri ini cenderung bersifat inkremental, terutama untuk mempertahankan relevansi pasar; namun, strategi pemasaran terbukti menjadi faktor yang lebih dominan dalam memengaruhi keputusan pembelian dan membentuk persepsi nilai konsumen. Studi ini memberikan implikasi praktis bagi pelaku industri FMCG mengenai pentingnya sinergi antara pengembangan produk dan aktivasi digital untuk mempertahankan keunggulan kompetitif di pasar yang jenuh.
References
Fatyandri, A. N. et al. (2023). ANALYSIS INDUSTRY RIVALRY AND COMPETITION : ANALISIS PERSAINGAN KOMPETITIF PERUSAHAAN E-COMMERCE SHOPEE DENGAN MENGGUNAKAN METODE PORTER’S FIVE FORCES. Jurnal Ekonomi dan Bisnis. https://www.jurnal.murnisadar.ac.id/index.php?journal=EKBI&page=article&op=view&path%5B%5D=804
Fullstop Indonesia. (2024, February 9). Brand battle: Indomie vs Mie Sedaap. https://www.fullstopindonesia.com/blog/item/483/Brand-Battle-Indomie-vs-Mie-Sedaap
Gika, E. N. N., Purwaamijaya, B. M., & Maesaroh, S. S. (2025). Analysis of cascara business competition using Porter's Five Forces model at PT Agritama Sinergi Inovasi. Jurnal Pamator, 17(4), 652–666. DOI: https://doi.org/10.21107/pamator.v17i4.28772
GoodStats Data. (2024, February 23). Merek mi instan favorit orang Indonesia. https://data.goodstats.id/statistic/merek-mi-instan-favorit-orang-indonesia-qKwco
GoodStats Data. (2026, March 13). 10 brand mi instan terlaris saat Ramadan 2025, mana favoritmu?. https://data.goodstats.id/statistic/10-brand-mi-instan-terlaris-saat-ramadan-2025-mana-favoritmu-Q4EZL
Hananto, D., Humairoh, S., Sundari, W., Chairani, S. A., & Pane, M. W. (2024). Strategi pemasaran produk Indomie terhadap perkembangan di pasar global. Jurnal Studi Multidisipliner, 8(6), 1–12. https://oaj.jurnalhst.com/index.php/jsm/article/download/3159/3175/3166
Harian Terkini. (2025, February 4). Peluncuran produk baru Indofood, inovasi mie instan dan snack untuk semua kalangan. https://harianterkini.id/2025/02/04/peluncuran-produk-baru-indofood-inovasi-mie-instan-dan-snack-untuk-semua-kalangan/
Indeks News. (2026, January 15). Ramen YES 2026 inovasi baru dari Mie Sedap Ramen Je. https://indeksnews.com/ramen-yes-2026-inovasi-baru-dari-mie-sedap-ramen-je/
Jateng Report. (2025, February 3). Indofood perkenalkan produk terbaru dan tingkatkan kapasitas. https://jatengreport.com/bacaberita/7912/anda-mencapai-data-terakhir
Kolanus, J. A., Lapian, S. L. H. V. J., & Poluan, J. G. (2024). Evaluasi strategi pemasaran PT Indofood Sukses Makmur Tbk di Sulawesi Utara: Pendekatan analisis SWOT. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 12(1), 1–14. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/emba/article/view/54491
Kumenaung, D. (2014). The influence of comparative advertising on purchasing intention of Indomie and Mie Sedaap on boarding house student in Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 2(4), 1–11. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/6216
Lakra, Monalisha, FMCG Sector Analysis Using Porter's 5 Forces (May 13, 2024). IJNTI 230483. http://dx.doi.org/10.2139/ssrn.4863198
Markplus Institute. (2023, July 15). Strategi marketing dalam persaingan mie instan. https://markplusinstitute.com/explore/strategi-marketing-mie/
Omsa, S., Abdullah, I. H., & Jamali, H. (2017). Five Competitive Forces Model and the Implementation of Porter’s Generic Strategies to Gain Firm Performances. Science Journal of Business and Management. DOI:10.11648/j.sjbm.20170501.12
Paramadita, S., & Hidayat, D. (2022). Industry Competitiveness Analysis Using Porter’s Five Forces: Indonesian Multi-industry Study Case. Jurnal Arbitrase. DOI: https://doi.org/10.47065/arbitrase.v3i2.465
Radar Kediri. (n.d.). Indomie vs Mie Sedaap. https://radarkediri.jawapos.com/marketing-on-wednesday/2408210003/indomie-vs-mie-sedaap
Salsabila, H., Sari, M. P., Febrianty, W., & Dinita, R. (2021). Comparison of Porter's generic strategies in Indonesia's FMCG companies: A case study. Proceedings of the 4th European International Conference on Industrial Engineering and Operations Management. DOI:10.46254/EU04.20210422
Sampoerna University. (2023, November 8). 5 strategi Indomie kuasai pasar mie instan di Indonesia. https://www.sampoernauniversity.ac.id/id/news/5-strategi-indomie-kuasai-pasar-mie-instan-di-indonesia
Samsuri. (2023). Pengaruh label halal, citra merek dan kualitas produk terhadap loyalitas pelanggan Mie Sedaap pada konsumen Toko Basmalah Cabangm Muncar. RIBHUNA: Jurnal Keuangan dan Perbankan Syariah, 2(1), 45–62. https://ejournal.uniib.ac.id/index.php/ribhuna/article/download/1822/950
Seputar Jateng. (2025, February 4). Indofood luncurkan produk baru dan tingkatkan produksi jelang Ramadhan 2025. https://seputarjateng.id/2025/02/04/indofood-lun
Tempo.co. (2025, November 18). Strategi Mie Sedaap menyesuaikan selera Gen Z. https://www.tempo.co/info-tempo/strategi-mie-sedaap-menyesuaikan-selera-gen-z-2090763
Viva.co.id. (2024, November 4). Survei di 27 negara, Indomie jadi juara top halal index 2024 global brand produk mie instan. https://www.viva.co.id/bisnis/1768623-survei-di-27-negara-indomie-jadi-juara-top-halal-index-2024-global-brand-produk-mie-instan
World Instant Noodles Association. (2024). Global demand for instant noodles. https://instantnoodles.org/en/noodles/market-data.html
