Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Bonepantai
The Relationship Between Diet and Hypertension Incidence in the Bonepantai Community Health Center Work Area
Keywords:
Hipertensi, Pelayanan Kesehatan, Pola Makan
Abstract
Hipertensi merupakan kondisi kenaikan tekanan darah di atas normal (140/90 mmHg) yang menjadi penyebab kematian tertinggi ketiga di Indonesia, di mana pola makan yang buruk seperti konsumsi tinggi natrium dan lemak menjadi salah satu faktor risiko utamanya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola makan dengan kejadian hipertensi di wilayah kerja Puskesmas Bonepantai, mengingat tingginya angka penderita di Kabupaten Bone Bolango. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain deskriptif analitik menggunakan pendekatan cross-sectional terhadap 71 responden peserta Prolanis yang dipilih melalui teknik accidental sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden memiliki pola makan tidak baik sebanyak 37 orang (52,1%) dan sebanyak 35 orang (49,3%) menderita hipertensi. Analisis bivariat menggunakan uji Chi-Square menghasilkan nilai p-value 0,000 (), yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara pola makan dengan kejadian hipertensi. Pembahasan mengungkap bahwa kebiasaan mengonsumsi makanan tinggi natrium (MSG, ikan asin) dan lemak (gorengan) yang mudah dijangkau di wilayah pesisir berkontribusi pada tingginya tekanan darah responden. Simpulan dari penelitian ini adalah pola makan yang tidak sehat secara nyata meningkatkan risiko kejadian hipertensi, sehingga penerapan pola makan seimbang dan pembatasan asupan natrium sangat diperlukan sebagai langkah preventif.
References
Akbar, H., Royke Calvin Langingi, A., Rahmawati Hamzah, S., Masyarakat, K., Ilmu Kesehatan, F., Kesehatan dan Teknologi Graha Medika, I., & DIII Kebidanan, P. (2021). Analisis Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia. Journal Health and Science?; Gorontalo Journal Health & Science Community, 5(1), 194–01.
Dismiantoni, N., Anggunan, Triswanti, N., & Kriswiastiny, R. (2020). Hubungan Meroko dan Riwayat Keturunan dengan Kejadian Hipertensi. Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9(1), 30–36. https://doi.org/10.35816/jiskh.v10i2.214
Djerol, I. (2022). Inggriati djerol. Universitas Kristen Indonesia Maluku.
Efendi, Z., Adha, D., Studi Ilmu Keperawatan STIKes Mercubaktijaya, P., Jl Jamal Jamil Pondok Kopi, P., & Barat, S. (2022). Hubungan Gaya Hidup dan Pola Makan Terhadap Kejadian Hipertensi Selama Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Menara Medika JMM 2022 Jurnal Menara Medika, 4(2). https://jurnal.umsb.ac.id/index.php/menaramedika/indexp
Fatma, M., Eros, E., Suryati, S., Badriah, S., Rizqi, S., Fahira, N., Amini, I., & Jubaedi, A. (2021). HIPERTENSI:Kenali Penyebab, Tanda Gejala dan Penangannya.
Firman, F. (2024). Hubungan Konsumsi Natrium/Garam dengan Status Hipertensi: Studi Cross Sectional di Kota Makassar. Multidisciplinary Journal of Education , Economic and Culture, 2(1), 43–49. https://doi.org/10.61231/mjeec.v2i1.234
Fitri, Ihsan, H., & Ananda, S. (2022). Hubungan Konsumsi Natrium dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Hipertensi pada Masyarakat Pesisir Lingkungan Lemo-Lemo Kabupaten Bombana. Jurnal Gizi Ilmiah, 9(2), 1–7.
Fitriani, D., Hutasuhut, A. F., & Riansyah, R. (2022). Hubungan Antara Indeks Massa Tubuh Dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Hipertensi Pada Karyawan Di Universitas Malahayati Bandar Lampung. MAHESA?: Malahayati Health Student Journal, 2(2), 308–319. https://doi.org/10.33024/mahesa.v2i2.4498
Hasanuddin, I., Zainab, & Purnama, J. (2023). Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Hipertensi. Jurnal Ners, 7(2), 2023–1659. http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/ners
Irwanto, F., Hasni, D., Anggraini, D., & Febrianto, B. (2023). Hubungan Pola Konsumsi Lemak dan Sodium Terhadap Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi Perempuan Etnis Minangkabau. Scientific, 2(2). http://journal.scientic.id/index.php/sciena/issue/view/8
Lubis S. (2022). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lanjut Usia di Desa Joring Natobang Kecamatan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan. Universitas Aufa Royhan.
Lukitaningtyas, D., & Cahyono, E. (2023). Hipertensi . Pengembangan Ilmu Dan Praktik Kesehatan, 2(2), 100–117.
Marhabatsar S, N., & Sijid A. (2021). Penyakit Hipertensi Pada Sistem Kardiovaskular. Fakultas Sains Dan Teknologi, 6(8), 72–78.
Marta, M. (2025). Hubungan Pola Makan Dengan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi di Rumah Sakit Santa Elizabeth Medan. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Santa Elizabeth Medan.
Munis, S., & Noviekayati, G. (2025). Hubungan Stres dan Pola Makan Pada Penderita Hipertensi: Tinjauan Literatur Review. Psycho Aksara?: Jurnal Psikologi, 3(1), 57–67. https://doi.org/10.28926/pyschoaksara.v3i1.1672
Mustofa, F. L., Hasbie, N. F., & Roynaldo, M. D. (2022). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di UPTD Panti Sosial Tresna Werdha Kecamatan Natar Lampung Selatan. MAHESA?: Malahayati Health Student Journal, 2(2), 361–370. https://doi.org/10.33024/mahesa.v2i2.4756
Niga L, J., Soelistyaningsih D., & Sediawan M. (2021). Hubungan Pola Diet Rendah Garam dengan Perubahan Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi. Nursing Science, 2(3), 141–153.
Noorhidayah, Octaviana, E., Amalia, R., & Norfai. (2025). Hubungan Pola Makan dan Peran Peetugas Kesehatan dengan Kejadian Hipertensi. Ilmu Kesehatan Insan Sehat, 13(1).
Nur Cahyanto, H., Dian Saputra, R., Institut Kesehatan dan Bisnis Surabaya, D., & Medokan Semampir Indah No, J. (2021). Pola Diet dengan Kejadian Hipertensi pada usia Dewasa. 11(2).
Nurhayati, A., Ariyanto, A., & Syafriakhwan, F. (2023). Hubungan usia dan jenis kelamin terhadap kejadian hipertensi Ummy A’isyah Nurhayati * , Andry Ariyanto, Fahnan Syafriakhwan. Prosiding Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(11), 363–370.
Oktora, M., Putri, M., & Zahra, A. (2024). Hubungan Pola Konsumsi Garam dan Kejadian Hipertensi Pada Lansia. Nusantara Hasana Journal, 4(5), Page.
Pane, H. (2023). Hubungan Pola Makan Lansia dengan Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Sadabuan 2023. Universitas Aufa Royhan DI kota Padang Sidempuan.
Prasasti., A. (2022). Hubungan pola makan dengan kejadian hipertensi pada usia dewasa pertengahan (middle age) di puskesmas tempeh. Universitas dr. Soebandi.
Priharsiwi, D., & Kurniawati, T. (n.d.). Prosiding Seminar Nasional Kesehatan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Gambaran Dukungan Keluarga Dan Kepatuhan Diet Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2: Literature Review. In Seminar Nasional Kesehatan.
Prudencia, F., Damayanti, R., & Triwulandari, W. N. (2024). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi di Puskesmas Mampang Kota Depok. Jurnal Kesmas Untika Luwuk?: Public Health Journal, 15(2), 154–163. https://doi.org/10.51888/phj.v15i2.241
Purwono, J., Sari, R., Ratnasari, A., Budianto, A., Dharma Wacana Metro, A. K., Muhammdiyah, U., & Lampung, P. (2020). Pola Konsumsi Garam dengan Kejadian Hipertensipada Lansia. Jurnal Wacana Kesehatan, 5(1).
Riniasih, W., & Makmun, M. (2025). Hubungan Usia dengan Kejadian Hipertensi di Desa Krangganharjo Kecamatan Toroh, Kabupaten Grobogan. TSCD3Kep_Jurnal, 10(01), 2775–1163. http://ejournal.annurpurwodadi.ac.id/index.php/TSCD3Kep
Riswananda, I. (2022). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Kubu 1. Institut Teknologi dan Kesehatan Bali.
Shiffa, M. (2023). Hubungan Pola Makan dengan Peningkatan Tekanan Darahpada Penderita Hipertensi diPuskesmas Jatimulya Tambun Kabupaten Bekasi. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mitra Keluarga Bekasi.
Shinta Yuliana, A., & Handoko, B. (2024). Penyuluhan Mengenai Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Penyakit Hipertensi. In Awal Bros Journal of Community Development Edisi (Vol. 5, Issue 2).
Tarigan, M., & Silaban, D. (2024). Statistika Deskriptif. Ilmu Keperawatan, 4(2), 187–195.
Yam, J. H., & Taufik, R. (2021). Hipotesis Penelitian Kuantitatif. Perspektif?: Jurnal Ilmu Administrasi, 3(2), 96–102. https://doi.org/10.33592/perspektif.v3i2.1540
Yasril, I. A., & Rahmadani, W. (2020). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Kebun Sikolos Kota Padang Panjang Tahun 2019. Sehat Mandiri, 15(12), 33–43.
Dismiantoni, N., Anggunan, Triswanti, N., & Kriswiastiny, R. (2020). Hubungan Meroko dan Riwayat Keturunan dengan Kejadian Hipertensi. Ilmiah Kesehatan Sandi Husada, 9(1), 30–36. https://doi.org/10.35816/jiskh.v10i2.214
Djerol, I. (2022). Inggriati djerol. Universitas Kristen Indonesia Maluku.
Efendi, Z., Adha, D., Studi Ilmu Keperawatan STIKes Mercubaktijaya, P., Jl Jamal Jamil Pondok Kopi, P., & Barat, S. (2022). Hubungan Gaya Hidup dan Pola Makan Terhadap Kejadian Hipertensi Selama Masa Pandemi Covid 19. Jurnal Menara Medika JMM 2022 Jurnal Menara Medika, 4(2). https://jurnal.umsb.ac.id/index.php/menaramedika/indexp
Fatma, M., Eros, E., Suryati, S., Badriah, S., Rizqi, S., Fahira, N., Amini, I., & Jubaedi, A. (2021). HIPERTENSI:Kenali Penyebab, Tanda Gejala dan Penangannya.
Firman, F. (2024). Hubungan Konsumsi Natrium/Garam dengan Status Hipertensi: Studi Cross Sectional di Kota Makassar. Multidisciplinary Journal of Education , Economic and Culture, 2(1), 43–49. https://doi.org/10.61231/mjeec.v2i1.234
Fitri, Ihsan, H., & Ananda, S. (2022). Hubungan Konsumsi Natrium dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Hipertensi pada Masyarakat Pesisir Lingkungan Lemo-Lemo Kabupaten Bombana. Jurnal Gizi Ilmiah, 9(2), 1–7.
Fitriani, D., Hutasuhut, A. F., & Riansyah, R. (2022). Hubungan Antara Indeks Massa Tubuh Dan Aktivitas Fisik Dengan Kejadian Hipertensi Pada Karyawan Di Universitas Malahayati Bandar Lampung. MAHESA?: Malahayati Health Student Journal, 2(2), 308–319. https://doi.org/10.33024/mahesa.v2i2.4498
Hasanuddin, I., Zainab, & Purnama, J. (2023). Hubungan Pola Makan dan Aktivitas Fisik dengan Kejadian Hipertensi. Jurnal Ners, 7(2), 2023–1659. http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/ners
Irwanto, F., Hasni, D., Anggraini, D., & Febrianto, B. (2023). Hubungan Pola Konsumsi Lemak dan Sodium Terhadap Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi Perempuan Etnis Minangkabau. Scientific, 2(2). http://journal.scientic.id/index.php/sciena/issue/view/8
Lubis S. (2022). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lanjut Usia di Desa Joring Natobang Kecamatan Angkola Julu Kota Padangsidimpuan. Universitas Aufa Royhan.
Lukitaningtyas, D., & Cahyono, E. (2023). Hipertensi . Pengembangan Ilmu Dan Praktik Kesehatan, 2(2), 100–117.
Marhabatsar S, N., & Sijid A. (2021). Penyakit Hipertensi Pada Sistem Kardiovaskular. Fakultas Sains Dan Teknologi, 6(8), 72–78.
Marta, M. (2025). Hubungan Pola Makan Dengan Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi di Rumah Sakit Santa Elizabeth Medan. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Santa Elizabeth Medan.
Munis, S., & Noviekayati, G. (2025). Hubungan Stres dan Pola Makan Pada Penderita Hipertensi: Tinjauan Literatur Review. Psycho Aksara?: Jurnal Psikologi, 3(1), 57–67. https://doi.org/10.28926/pyschoaksara.v3i1.1672
Mustofa, F. L., Hasbie, N. F., & Roynaldo, M. D. (2022). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di UPTD Panti Sosial Tresna Werdha Kecamatan Natar Lampung Selatan. MAHESA?: Malahayati Health Student Journal, 2(2), 361–370. https://doi.org/10.33024/mahesa.v2i2.4756
Niga L, J., Soelistyaningsih D., & Sediawan M. (2021). Hubungan Pola Diet Rendah Garam dengan Perubahan Tekanan Darah pada Pasien Hipertensi. Nursing Science, 2(3), 141–153.
Noorhidayah, Octaviana, E., Amalia, R., & Norfai. (2025). Hubungan Pola Makan dan Peran Peetugas Kesehatan dengan Kejadian Hipertensi. Ilmu Kesehatan Insan Sehat, 13(1).
Nur Cahyanto, H., Dian Saputra, R., Institut Kesehatan dan Bisnis Surabaya, D., & Medokan Semampir Indah No, J. (2021). Pola Diet dengan Kejadian Hipertensi pada usia Dewasa. 11(2).
Nurhayati, A., Ariyanto, A., & Syafriakhwan, F. (2023). Hubungan usia dan jenis kelamin terhadap kejadian hipertensi Ummy A’isyah Nurhayati * , Andry Ariyanto, Fahnan Syafriakhwan. Prosiding Seminar Nasional Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(11), 363–370.
Oktora, M., Putri, M., & Zahra, A. (2024). Hubungan Pola Konsumsi Garam dan Kejadian Hipertensi Pada Lansia. Nusantara Hasana Journal, 4(5), Page.
Pane, H. (2023). Hubungan Pola Makan Lansia dengan Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Sadabuan 2023. Universitas Aufa Royhan DI kota Padang Sidempuan.
Prasasti., A. (2022). Hubungan pola makan dengan kejadian hipertensi pada usia dewasa pertengahan (middle age) di puskesmas tempeh. Universitas dr. Soebandi.
Priharsiwi, D., & Kurniawati, T. (n.d.). Prosiding Seminar Nasional Kesehatan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Gambaran Dukungan Keluarga Dan Kepatuhan Diet Pada Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2: Literature Review. In Seminar Nasional Kesehatan.
Prudencia, F., Damayanti, R., & Triwulandari, W. N. (2024). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Hipertensi di Puskesmas Mampang Kota Depok. Jurnal Kesmas Untika Luwuk?: Public Health Journal, 15(2), 154–163. https://doi.org/10.51888/phj.v15i2.241
Purwono, J., Sari, R., Ratnasari, A., Budianto, A., Dharma Wacana Metro, A. K., Muhammdiyah, U., & Lampung, P. (2020). Pola Konsumsi Garam dengan Kejadian Hipertensipada Lansia. Jurnal Wacana Kesehatan, 5(1).
Riniasih, W., & Makmun, M. (2025). Hubungan Usia dengan Kejadian Hipertensi di Desa Krangganharjo Kecamatan Toroh, Kabupaten Grobogan. TSCD3Kep_Jurnal, 10(01), 2775–1163. http://ejournal.annurpurwodadi.ac.id/index.php/TSCD3Kep
Riswananda, I. (2022). Hubungan Pola Makan dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Kubu 1. Institut Teknologi dan Kesehatan Bali.
Shiffa, M. (2023). Hubungan Pola Makan dengan Peningkatan Tekanan Darahpada Penderita Hipertensi diPuskesmas Jatimulya Tambun Kabupaten Bekasi. Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Mitra Keluarga Bekasi.
Shinta Yuliana, A., & Handoko, B. (2024). Penyuluhan Mengenai Pola Hidup Sehat untuk Mencegah Penyakit Hipertensi. In Awal Bros Journal of Community Development Edisi (Vol. 5, Issue 2).
Tarigan, M., & Silaban, D. (2024). Statistika Deskriptif. Ilmu Keperawatan, 4(2), 187–195.
Yam, J. H., & Taufik, R. (2021). Hipotesis Penelitian Kuantitatif. Perspektif?: Jurnal Ilmu Administrasi, 3(2), 96–102. https://doi.org/10.33592/perspektif.v3i2.1540
Yasril, I. A., & Rahmadani, W. (2020). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Kebun Sikolos Kota Padang Panjang Tahun 2019. Sehat Mandiri, 15(12), 33–43.
