Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) sebagai Agen Penyerap Logam Berat Mangan (Mn) dari Limbah Cair Industri Tahu
Genjer Plant (Limnocharis Flava) as an Absorbing Agent for the Heavy Metal Manganese (MN) from Liquid Waste of the Tofu Industry
Keywords:
Logam Berat mangan (Mn), Genjer, Limbah Tahu
Abstract
alah satu masalah yang dihadapi di lingkungan adalah kontaminasi logam berat, karena limbah cair industri yang tidak diolah dengan baik. Ditemukan kadar logam mangan pada limbah cair industri tahu remaja karya 10,85 mg/L tidak memenuhi syarat baku mutu yang ditentukan oleh Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 22 Tahun 2021 Tentang Penyelenggaraan Perlindungan Dan PengeloIaan Lingkungan Hidup sebanyak 2-5 mg/l. Tujuan penelitian untuk mengetahui efektivitas daya serap tanaman genjer dalam menurunkan kadar logam berat mangan (Mn) pada limbah cair industri remaja karya kelurahan Ipilo Kota Gorontalo. Desain penelitian eksperimen semu (Quasi Eksperimen) pretest-postest control group dengan faktor variasi jumlah tanaman (5,10 dan 15 rumpun) dan waktu perlakuan (5,10 dan 15 hari). Sampel dalam penelitian ini adalah limbah cair pabrik tahu remaja karya, Teknik analisis data menggunakan kruskal-wallis. Hasil penelitian dengan fitoremediasi menggunakan tanaman genjer (Limnocharis flava) mampu menurunkan logam mangan (Mn) 90% terjadi pada variasi tanaman 15 rumpun dengan waktu paparan 5, 10 dan 15 hari. Yang menunjukkan semakin lama waktu tinggal dan banyaknya jumlah tanaman maka semakin besar penurunan kadar Berdasarkan uji kruskal-wallis diperoleh hasil p-value = 0,027 < 0,05 maka dapat dikatakan bahwa ada perbedaan penurunan kadar logam mangan (Mn) pada setiap perlakuan yang diberikan. Diharapkan pemilik industry tahu bisa menggunakan tanaman genjer sebagai alternatif pengolahan limbah cair tahu dalam menurunkan logam berat Mangan (Mn).
References
Aldi, Y., Putri, H. J., & Utami, R. T. (2023). In Vitro Anti-Inflammatory Test Of Genjer Leaf Extract (Limnocharis Flava). Formosa Journal Of Sustainable Research, 2(5), 1217–1226.
Amalia, S., Fasya, A. G., Hasanah, U., & Hs, M. R. A. (2023). Fitoremediasi Logam Tembaga Oleh Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Dan Hydrilla Verticillata Berdasarkan Variasi Konsentrasi. Alchemy: Journal Of Chemistry, 11(2), 43–50.
Cahyani, M. R., Zuhaela, I. A., Saraswati, T. E., Raharjo, S. B., Pramono, E., Wahyuningsih, S., Lestari, W. W., & Widjonarko, D. M. (2021). Pengolahan Limbah Tahu Dan Potensinya. Proceeding Of Chemistry Conferences, 6, 27–33.
Deckanio, A., Mega Pratiwi, A., Ililiyun, D., Nuriyah, S., & Dewi Cahyani, T. (2023). Analisis Persepsi Masyarakat Terhadap Pencemaran Limbah Industri Pt. S Kabupaten Sidoarjo Berdasarkan Kondisi Lingkungan. Achmad Deckanio, Dkk) Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(4), 2986–6340. Https://Doi.Org/10.5281/Zenodo.7950657
Evert, J., Liku, A., Mulya, W., Sipahutar, M. K., Iin;, & Sari, P. (2022). Mengidentifikasi Sumber Pencemaran Air Limbah Di Tempat Kerja.
Fadli, D. A., Utami, A., & Yudono, A. R. A. (2021). Pengaruh Karakteristik Limbah Cair Tahu Terhadap Kualitas Air Sungai Di Desa Siraman, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, Diy. Prosiding Satu Bumi, 3(1).
Febriani, H., Puspitasari, D. J., & Sosidi, H. (2021). Adsorbsi Ion Logam Cu (Ii) Menggunakan Biomassa Daun Genjer (Limnocharis Flava). Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 7(2), 131–136.
Feby Andarista, F., Huda, M., & Dewati, R. (2023). Adsorpsi Logam Timbal Pada Limbah Cair Artifisial Menggunakan Arang Aktif Eceng Gondok. In Jurnal Teknik Kimia (Vol. 18, Issue 1).
Hasanah, I., Aini, S. D. N., Sulistyani, L., & Mulyaningrum, E. R. (2021). Studi Tanaman Akuatik Di Desa Rowosari Yang Berpotensi Sebagai Agen Fitoremediasi Pencemaran Air Dalam Menurunkan Kadar Bod. Seminar Nasional Sains & Entrepreneurship, 1(1).
Hm, E. I. R., & Setiawati, T. C. (2023). Perbaikan Beberapa Karakteristik Limbah Cair Tahu Menggunakan Variasi Jumlah Tanaman Kangkung (Ipomoea Aquatica) Dan Tanaman Kiambang (Pistia Stratiotes). Berkala Ilmiah Pertanian, 6(1), 8–12.
Irawanto, R., & Prastiwi, E. A. (2019). Persepsi Penerapan Fitoremediasi Melalui Taman Tematik Akuatik Di Kebun Raya Purwodadi. Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, And Learning, 16(1), 229–234.
Khotimah, S. N., Mardhotillah, N. A., & Arifaini, N. (2021). Karakterisasi Limbah Cair Greywater Pada Level Rumah Tangga Berdasarkan Sumber Emisi. Jurnal Saintis, 21(02), 71–78.
Kurniawan, F. (2022a). Overview Metode Fitoremediasi Terhadap Penyerapan Logam Berat Pada Air Terkontaminasi Menggunakan Jenis Tumbuhan Air. Retii, 247–254.
Leka, E. (2024). Metode Fitoremediasi Dalam Pengelolaan Air Asam Tambang Batubara (Fe Dan Mn) Berdasarkan Literatur Review. Chemviro: Jurnal Kimia Dan Ilmu Lingkungan (Jkil), 2(1), 91–98.
Lestari, F. I. (2023). Fitoremediasi Dengan Kayu Apu (Pistia Stratiotes L.) Terhadap Konsentrasi Kadmium (Cd) Pada Limbah Air Lindi Tpa Putri Cempo Surakarta.
Lidiana, R., Suprayogi, D., & Nengse, S. (N.D.). Kemampuan Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Dalam Menurunkan Kadar Logam Berat Timbal Pada Air Limbah Artifisial. Jukung (Jurnal Teknik Lingkungan), 8(1).
Maryam, A., Dian Sari, Dan, Negeri Sambas Jalan Raya Sejangkung, P., & Kalimantan Barat, S. (2020). Limbah Cair Tahu (Whey) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Nata De Soya Di Industri Tahu Desa Dalam Kaum Sambas. 4(2).
Monique, P. Y. (2020). Fitoakumulasi Ion Logam Fe (Iii) Dan Mn (Ii) Oleh Tanaman Bayam Merah (Amaranthus Triccolor. L) Pada Tanah Tercemar.
Mulya, M. P., Muhammad, D., & Maryani, A. T. (2020). Pemanfaatan Tumbuhan Air (Hydrilla Verticillata) Dalam Meningkatkan Karakteristik Limbah Cair Tahu Dengan Metode Biofiltrasi. Jurnal Pembangunan Berkelanjutan, 3(1), 1–10.
Musapana, S., Dewi, E. R. S., & Rahayu, R. C. (2020). Efektivitas Semanggi Air (Marsilea Crenata) Terhadap Kadar Tss Pada Fitoremediasi Limbah Cair Tahu. Florea:Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya, 7(2), 92. Https://Doi.Org/10.25273/Florea.V7i2.7645
Nadhifah, I. I., Fajarwati, P., & Sulistiyowati, E. (2019). Fitoremediasi Dengan Wetland System Menggunakan Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes), Genjer (Limnocharis Flava), Dan Semanggi (Marsilea Crenata) Untuk Mengolah Air Limbah Domestik. Al-Kauniyah: Jurnal Biologi, 12(1), 38–45.
Napitupulu, L. S., & Purwanti, I. F. (2022). Kajian Fitostabilisasi Limbah Hasil Tambang Tembaga (Tailing). Jurnal Teknik Its, 11(3), F99–F104.
Novindri, M. R., Hidayani, S., & Lubis, E. Z. (2020). Penerapan Undang-Undang No. 32 Tahun 2009 Dalam Pengelolahan Limbah Cair Di Usaha Dagang Tahu Jawa (Studi Kasus Di Pabrik Tahu Usaha Dagang Jawa). Juncto: Jurnal Ilmiah Hukum, 2(1), 60–67.
Nurjanah, S., & Mulyawan, I. (2019). Analisis Kadar Besi Dan Mangan Dalam Limbah Industri Dengan Icp-Aes Sebelum Didegradasi Dengan Reaktor Fotokatalitik Film Titania Menjadi Air Bersih. Majalah Ilmiah Teknologi Industri (Sainti), 16(1), 1–6.
Pagoray, H., Sulistyawati, S., & Fitriyani, F. (2021a). Limbah Cair Industri Tahu Dan Dampaknya Terhadap Kualitas Air Dan Biota Perairan. Jurnal Pertanian Terpadu, 9(1), 53–65. Https://Doi.Org/10.36084/Jpt..V9i1.312
Perkasa, A. Y., & Petropoulos, S. (2020). “Genjer” Yellow Velvetleaf Used As Indigenous Vegetable In Indonesia. Anatolian Journal Of Botany, 4(1), 76–79. Https://Doi.Org/10.30616/Ajb.710777
Pranama, H. F., Filany, D. E., Dewi, A. W. F., Tikasari, J., Warisman, A. N. P., Zuhriyah, F., Dewi, E. R. S., & Nurwahyunani, A. (2023). Efektivitas Semanggi Air (Marsilea Crenata) Terhadap Kadar Tss Pada Fitoremediasi Limbah Cair. Jurnal Salome: Multidisipliner Keilmuan, 1(4), 227–236.
Prasadhana, E. R., Arumsari, A., & Kurniaty, N. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Tanaman Genjer (Limnocharis Flava (L.) Buchenau) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Bacillus Subtilis. Prosiding Farmasi, 680–685.
Prasetia, N. E., Eka Putra, R., & Viridi, S. (2022). Rancangan Mini Ekosistem Bagi Budi Daya Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dan Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Di Dalam Ember Yang Dilengkapi Dengan Sistem Peringatan Amonia. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 27(1), 95–102. Https://Doi.Org/10.18343/Jipi.27.1.95
Pratiwi, N. T. M., Ayu, I. P., Utomo, I. D. K., & Maulidiya, I. (2019). Keberhasilan Hidup Tumbuhan Air Genjer (Limnocharis Flava) Dan Kangkung (Ipomoea Aquatica) Dalam Media Tumbuh Dengan Sumber Nutrien Limbah Tahu. Jurnal Biologi Indonesia, 14(2).
Soheti, P., & Marisi, D. P. (2020). Fitoremediasi Limbah Radioaktif Cair Menggunakan Kayu Apu (Pistia Stratiotes) Untuk Menurunkan Kadar Torium. Eksplorium: Buletin Pusat Teknologi Bahan Galian Nuklir, 41(2), 139–150.
Solahudin, D., & Sari, P. A. (2023a). Kajian Fitoremediasi Berkelanjutan: Sumber Cemaran, Jenis Tanaman Dan Pemusnahan. Prosiding Sains Dan Teknologi, 2(1), 506–513.
Sukreni, T., Nuraliyah, A., Thamrin, D., Khasanah, F. N., Untari, D. T., Pertiwi, R., & Ningsih, R. (2023). Pelatihan Pengolahan Limbah Cair Tahu Bagi Pengelola Industri Tahu Di Mangunjaya. Swarna: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(7), 771–778. Https://Doi.Org/10.55681/Swarna.V2i7.754
Trisnaini, M. Y. (2021). Fitoremediasi Limbah Cair Industri Tekstil Menggunakan Tanaman Genjer (Limnocharis Flava L.) Dan Kayu Apu (Pistia Stratiotes L.).
Amalia, S., Fasya, A. G., Hasanah, U., & Hs, M. R. A. (2023). Fitoremediasi Logam Tembaga Oleh Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Dan Hydrilla Verticillata Berdasarkan Variasi Konsentrasi. Alchemy: Journal Of Chemistry, 11(2), 43–50.
Cahyani, M. R., Zuhaela, I. A., Saraswati, T. E., Raharjo, S. B., Pramono, E., Wahyuningsih, S., Lestari, W. W., & Widjonarko, D. M. (2021). Pengolahan Limbah Tahu Dan Potensinya. Proceeding Of Chemistry Conferences, 6, 27–33.
Deckanio, A., Mega Pratiwi, A., Ililiyun, D., Nuriyah, S., & Dewi Cahyani, T. (2023). Analisis Persepsi Masyarakat Terhadap Pencemaran Limbah Industri Pt. S Kabupaten Sidoarjo Berdasarkan Kondisi Lingkungan. Achmad Deckanio, Dkk) Madani: Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 1(4), 2986–6340. Https://Doi.Org/10.5281/Zenodo.7950657
Evert, J., Liku, A., Mulya, W., Sipahutar, M. K., Iin;, & Sari, P. (2022). Mengidentifikasi Sumber Pencemaran Air Limbah Di Tempat Kerja.
Fadli, D. A., Utami, A., & Yudono, A. R. A. (2021). Pengaruh Karakteristik Limbah Cair Tahu Terhadap Kualitas Air Sungai Di Desa Siraman, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, Diy. Prosiding Satu Bumi, 3(1).
Febriani, H., Puspitasari, D. J., & Sosidi, H. (2021). Adsorbsi Ion Logam Cu (Ii) Menggunakan Biomassa Daun Genjer (Limnocharis Flava). Kovalen: Jurnal Riset Kimia, 7(2), 131–136.
Feby Andarista, F., Huda, M., & Dewati, R. (2023). Adsorpsi Logam Timbal Pada Limbah Cair Artifisial Menggunakan Arang Aktif Eceng Gondok. In Jurnal Teknik Kimia (Vol. 18, Issue 1).
Hasanah, I., Aini, S. D. N., Sulistyani, L., & Mulyaningrum, E. R. (2021). Studi Tanaman Akuatik Di Desa Rowosari Yang Berpotensi Sebagai Agen Fitoremediasi Pencemaran Air Dalam Menurunkan Kadar Bod. Seminar Nasional Sains & Entrepreneurship, 1(1).
Hm, E. I. R., & Setiawati, T. C. (2023). Perbaikan Beberapa Karakteristik Limbah Cair Tahu Menggunakan Variasi Jumlah Tanaman Kangkung (Ipomoea Aquatica) Dan Tanaman Kiambang (Pistia Stratiotes). Berkala Ilmiah Pertanian, 6(1), 8–12.
Irawanto, R., & Prastiwi, E. A. (2019). Persepsi Penerapan Fitoremediasi Melalui Taman Tematik Akuatik Di Kebun Raya Purwodadi. Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, And Learning, 16(1), 229–234.
Khotimah, S. N., Mardhotillah, N. A., & Arifaini, N. (2021). Karakterisasi Limbah Cair Greywater Pada Level Rumah Tangga Berdasarkan Sumber Emisi. Jurnal Saintis, 21(02), 71–78.
Kurniawan, F. (2022a). Overview Metode Fitoremediasi Terhadap Penyerapan Logam Berat Pada Air Terkontaminasi Menggunakan Jenis Tumbuhan Air. Retii, 247–254.
Leka, E. (2024). Metode Fitoremediasi Dalam Pengelolaan Air Asam Tambang Batubara (Fe Dan Mn) Berdasarkan Literatur Review. Chemviro: Jurnal Kimia Dan Ilmu Lingkungan (Jkil), 2(1), 91–98.
Lestari, F. I. (2023). Fitoremediasi Dengan Kayu Apu (Pistia Stratiotes L.) Terhadap Konsentrasi Kadmium (Cd) Pada Limbah Air Lindi Tpa Putri Cempo Surakarta.
Lidiana, R., Suprayogi, D., & Nengse, S. (N.D.). Kemampuan Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Dalam Menurunkan Kadar Logam Berat Timbal Pada Air Limbah Artifisial. Jukung (Jurnal Teknik Lingkungan), 8(1).
Maryam, A., Dian Sari, Dan, Negeri Sambas Jalan Raya Sejangkung, P., & Kalimantan Barat, S. (2020). Limbah Cair Tahu (Whey) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Nata De Soya Di Industri Tahu Desa Dalam Kaum Sambas. 4(2).
Monique, P. Y. (2020). Fitoakumulasi Ion Logam Fe (Iii) Dan Mn (Ii) Oleh Tanaman Bayam Merah (Amaranthus Triccolor. L) Pada Tanah Tercemar.
Mulya, M. P., Muhammad, D., & Maryani, A. T. (2020). Pemanfaatan Tumbuhan Air (Hydrilla Verticillata) Dalam Meningkatkan Karakteristik Limbah Cair Tahu Dengan Metode Biofiltrasi. Jurnal Pembangunan Berkelanjutan, 3(1), 1–10.
Musapana, S., Dewi, E. R. S., & Rahayu, R. C. (2020). Efektivitas Semanggi Air (Marsilea Crenata) Terhadap Kadar Tss Pada Fitoremediasi Limbah Cair Tahu. Florea:Jurnal Biologi Dan Pembelajarannya, 7(2), 92. Https://Doi.Org/10.25273/Florea.V7i2.7645
Nadhifah, I. I., Fajarwati, P., & Sulistiyowati, E. (2019). Fitoremediasi Dengan Wetland System Menggunakan Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes), Genjer (Limnocharis Flava), Dan Semanggi (Marsilea Crenata) Untuk Mengolah Air Limbah Domestik. Al-Kauniyah: Jurnal Biologi, 12(1), 38–45.
Napitupulu, L. S., & Purwanti, I. F. (2022). Kajian Fitostabilisasi Limbah Hasil Tambang Tembaga (Tailing). Jurnal Teknik Its, 11(3), F99–F104.
Novindri, M. R., Hidayani, S., & Lubis, E. Z. (2020). Penerapan Undang-Undang No. 32 Tahun 2009 Dalam Pengelolahan Limbah Cair Di Usaha Dagang Tahu Jawa (Studi Kasus Di Pabrik Tahu Usaha Dagang Jawa). Juncto: Jurnal Ilmiah Hukum, 2(1), 60–67.
Nurjanah, S., & Mulyawan, I. (2019). Analisis Kadar Besi Dan Mangan Dalam Limbah Industri Dengan Icp-Aes Sebelum Didegradasi Dengan Reaktor Fotokatalitik Film Titania Menjadi Air Bersih. Majalah Ilmiah Teknologi Industri (Sainti), 16(1), 1–6.
Pagoray, H., Sulistyawati, S., & Fitriyani, F. (2021a). Limbah Cair Industri Tahu Dan Dampaknya Terhadap Kualitas Air Dan Biota Perairan. Jurnal Pertanian Terpadu, 9(1), 53–65. Https://Doi.Org/10.36084/Jpt..V9i1.312
Perkasa, A. Y., & Petropoulos, S. (2020). “Genjer” Yellow Velvetleaf Used As Indigenous Vegetable In Indonesia. Anatolian Journal Of Botany, 4(1), 76–79. Https://Doi.Org/10.30616/Ajb.710777
Pranama, H. F., Filany, D. E., Dewi, A. W. F., Tikasari, J., Warisman, A. N. P., Zuhriyah, F., Dewi, E. R. S., & Nurwahyunani, A. (2023). Efektivitas Semanggi Air (Marsilea Crenata) Terhadap Kadar Tss Pada Fitoremediasi Limbah Cair. Jurnal Salome: Multidisipliner Keilmuan, 1(4), 227–236.
Prasadhana, E. R., Arumsari, A., & Kurniaty, N. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Tanaman Genjer (Limnocharis Flava (L.) Buchenau) Terhadap Bakteri Escherichia Coli Dan Bacillus Subtilis. Prosiding Farmasi, 680–685.
Prasetia, N. E., Eka Putra, R., & Viridi, S. (2022). Rancangan Mini Ekosistem Bagi Budi Daya Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dan Tanaman Genjer (Limnocharis Flava) Di Dalam Ember Yang Dilengkapi Dengan Sistem Peringatan Amonia. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 27(1), 95–102. Https://Doi.Org/10.18343/Jipi.27.1.95
Pratiwi, N. T. M., Ayu, I. P., Utomo, I. D. K., & Maulidiya, I. (2019). Keberhasilan Hidup Tumbuhan Air Genjer (Limnocharis Flava) Dan Kangkung (Ipomoea Aquatica) Dalam Media Tumbuh Dengan Sumber Nutrien Limbah Tahu. Jurnal Biologi Indonesia, 14(2).
Soheti, P., & Marisi, D. P. (2020). Fitoremediasi Limbah Radioaktif Cair Menggunakan Kayu Apu (Pistia Stratiotes) Untuk Menurunkan Kadar Torium. Eksplorium: Buletin Pusat Teknologi Bahan Galian Nuklir, 41(2), 139–150.
Solahudin, D., & Sari, P. A. (2023a). Kajian Fitoremediasi Berkelanjutan: Sumber Cemaran, Jenis Tanaman Dan Pemusnahan. Prosiding Sains Dan Teknologi, 2(1), 506–513.
Sukreni, T., Nuraliyah, A., Thamrin, D., Khasanah, F. N., Untari, D. T., Pertiwi, R., & Ningsih, R. (2023). Pelatihan Pengolahan Limbah Cair Tahu Bagi Pengelola Industri Tahu Di Mangunjaya. Swarna: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(7), 771–778. Https://Doi.Org/10.55681/Swarna.V2i7.754
Trisnaini, M. Y. (2021). Fitoremediasi Limbah Cair Industri Tekstil Menggunakan Tanaman Genjer (Limnocharis Flava L.) Dan Kayu Apu (Pistia Stratiotes L.).
